2008年烟台南山学院各专科专业简介
★材料工程学院
材料成型与控制技术专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备适应现代化建设需要的科学文化基础知识，具备必要的材料成型与控制技术专业理论知识，有较强的材料加工实践技能，适应现代化生产需要的金属材料成型及控制技术行业的应用型人才。
主要课程：机械制图、工程力学、电工与电子技术、机械设计基础、材料科学基础、机械加工工艺基础、材料成型工艺、模具CAD/CAM、模具制造工艺学、模具材料与热处理、压铸模及其他模具、冲压工艺与模具设计、金属材料焊接、焊接方法与设备、材料成型设备。
就业方向：
1、从事模具制造工艺规程编制及工艺装备设计，模具数控编程及加工，模具的安装、调试、生产、运行的技术工作。
2、在造船、锅炉、机械等行业从事焊接生产技术工作。
3、在金属热处理及压力加工行业从事生产技术工作。
技能证书：可考取模具设计师、电切削工、制图员、焊工、热处理工等职业资格证书。
模具设计与制造专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备适应现代化建设需要的科学文化基础知识，掌握材料成型、模具设计制造等专业理论及一定的实践技能，能从事现代制造业中模具的设计、制造、使用、维护等工作，并能使用数控设备进行现代精密模具制造的应用型专门人才。
主要课程：机械制图、工程力学、电工电子技术、机械制造技术基础、机械设计基础、工程材料与材料成型工艺、模具制造工艺学、冲压工艺与模具设计、塑料成型工艺与模具设计、模具数控加工、模具CAD/CAM、特种加工、模具材料与热处理、材料成型设备。
就业方向：从事模具制造工艺规程编制及工艺装备设计，模具数控编程及加工，模具的安装、调试、生产、运行的技术工作。
技能证书：可考取模具设计师、电切削工、制图员资格证书。
建筑装饰材料与检测
培养目标：本专业面向建筑装饰材料市场、建筑及装饰施工企业，适应建筑环境检测需要，培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有大专层次文化基础和专业知识，掌握建筑装饰材料性能检测与质量管理知识，具备新型建筑装饰材料应用、开发和市场推广能力，具备一定的建筑装饰施工管理能力和建筑内部环境检测能力的综合型、实用型人才。
主要课程：建筑装饰制图、建筑装饰基础、工程材料学、建筑装饰材料、建筑装饰工程施工、建筑装饰材料检测技术、新型建筑装饰材料、建筑装饰设计、室内环境与检测、建筑绘图CAD/CAM、建筑装饰构造、建筑装饰表现技法、建筑装饰工程项目管理、建筑装饰工程预算、建筑装饰招投标与合同管理。
就业方向：
1、建材企业的产品质量分析、检验工作的技术人员；
2、国家各级技术监督部门和企、事业单位对建筑装饰材料的质量监督与管理工作人员；
3、建筑装潢装饰公司的管理和技术人员；
4、建筑装饰材料及产品流通领域的经营管理和销售人员；
5、建筑装饰材料的应用及设计公司的技术人员；
6、建筑装饰材料产品生产技术和管理人员。
技能证书：可考取本行业的建材检测、施工和预算等职业资格证书。
材料成型与控制技术（焊接技术方向）
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备适应现代化建设需要的科学文化基础知识，具备必要的材料成型与控制技术专业理论知识，有较强的材料成型加工实践技能，熟悉现代化焊接生产的应用型技术人才。
主要课程：机械制图、机械加工工艺基础、工程力学、机械设计基础、材料科学基础、材料成形工艺、电工与电子技术、焊接方法与设备、金属材料焊接、材料成型设备、焊接生产管理及质量检测、焊接电源、模具制造工艺学、模具材料与热处理、冲压工艺与模具设计、压铸模及其他模具。
就业方向：
1、在造船、锅炉、机械等行业从事焊接生产管理及质量检测工作
2、可在石化、电力、机械、电子、通讯、轻工、交通、航天航空等领域从事焊接工程的技术性工作。
3、在金属热处理及压力加工行业从事生产运行与管理、经营等方面的工作。
4、从事模具制造工艺规程编制及工艺装备设计，模具数控编程及加工，模具的安装、调试、生产、运行的技术工作。
技能证书：可考取焊工、模具设计师、电切削工、制图员等职业资格证书。
★财会金融学院
会计电算化专业
培养目标：培养能适应21世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美等方面全面发展的具备诚信、敬业的良好品质，掌握会计的基本理论、方法和技能，能够熟练运用计算机从事会计工作的高等技术实用性人才。
主要课程：基础会计、统计学原理、计算机文化基础、财务会计、管理会计、财务管理、会计电算化、成本会计、审计等。
就业方向：本专业学生能在企事业单位、机关团体从事会计、统计、审计、财务管理等工作；能参与企业的经济管理与决策工作。
会计（涉外会计方向）专业
培养目标：培养具有诚信、敬业的良好职业道德，适应国际经济一体化发展趋势，能够在涉外企业和其他企事业单位从事会计核算和财务软件应用等方面工作的德、智、体、美等全面发展的高等技术实用性人才。
主要课程：计算机文化基础Ⅱ、基础会计、财务会计Ⅰ、财务会计Ⅱ、会计电算化、财务管理、国际结算、国际贸易理论与实务、涉外会计、会计英语等
就业方向：在各类外资、合资企业，涉外机构会计师事务所、资产评估事务所，事业单位、机关团体等从事出纳、会计、财务管理等方面的工作。
财务管理专业
培养目标：培养具备管理、经济、法律、理财和金融等方面的基础理论知识，熟悉国内外有关财务、金融管理的方针、政策和法规，掌握基本的财务信息搜集处理的方法，具有分析和解决财务、金融管理实际问题能力的高等技术实用性人才。
主要课程：基础会计、统计学原理、财务会计、财务管理、会计电算化、保险学、证券投资、财务报表分析等。
就业方向：本专业学生可以到企业、事业单位及金融、投资、保险、证券部门从事投资与融资管理、财务分析、财务咨询、会计、金融管理等工作。
证券投资与管理专业
培养目标：培养适应社会需要，具有较为扎实的证券投资与管理专业理论知识，能够在证券公司、期货公司从业并具备企业资本运营及管理的实际运作能力，具备较高的人文素养和科学素质，并富有创业与开拓精神的高等技术实用性人才。
主要课程：证券市场基础、基础会计、货币银行学、金融市场学、证券交易、证券发行与承销、证券投资基金、证券投资分析、期货市场教程。
就业方向：在证券公司、金融机构、咨询公司等单位从事证券、期货营业部的资金划转、交易交割、发行推介、咨询服务以及证券投资信息资料的搜集、加工、调查、分析、解读等工作。
★电子工程学院
应用电子技术专业
培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展，适应社会主义经济建设需要的，掌握电子技术及各类电子系统的基本原理和分析方法，能够从事各类电子信息设备和系统的操作、维护、技术改造、产品销售等的高等技术应用型专门人才。
主要课程：电工技术、模拟电子技术、数字电子技术、高频电子技术、信号与系统分析、通信技术、电子设计自动化(EDA)技术、单片机原理及应用、电气控制与PLC应用、计算机原理及应用、C语言程序设计、计算机网络技术、电视技术、数字影音技术等。
就业方向：在企事业单位从事电子产品的技术改进、生产、组装与检测工作，电子产品的营销、安装、调试、维修等售后服务，厂矿企业电力电子设备运行、维护及维修，智能化建筑中信息及控制线路的综合布线与施工，通信线路、通信设备的安装、施工及维修，家用电器的维修以及中等专业学校的教学和管理等工作。
技能证书：可考取劳动部无线电装接中级职业技术证书、劳动部电子产品维修中级职业技术证书以及高级电工证书、中国电子学会电子设计工程师证书。
注：本专业同时设有《电子工程》自学考试试点本科，入学后可以申报。
通信技术专业
培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展，以电子技术、信号与系统、现代通信原理等理论为基础，掌握各种数据、文字、语音、图像等的处理、传输和交换技术，电子信息产品的开发、生产、检测技术，通信设备的安装、使用和维护技术的高等技术应用性专门人才。
主要课程：电路分析、通信电子线路、电子设计自动化(EDA)技术、信号与系统、微机原理与应用、数字通信原理、光纤通信系统、程控交换系统、移动通信系统、移动通信终端设备、电子整机装配、CATV安装与调试、通信网络技术、通信系统综合实验等。
就业方向：可在通信产品的生产和经营企业从事通信产品的开发、装配、调试、维修和检验、生产管理、售后服务等技术工作，以及通信事业单位的通信网络设施的安装施工、运行调试、使用、管理维护以及中等专业学校的教学和管理等工作。
技能证书：可考取劳动部无线电装接中级职业技术证书、劳动部电子产品维修中级职业技术证书、信息产业部电子产品营销员证书以及高级电工证书、中国电子学会电子设计工程师证书。
移动通信专业
培养目标：本专业培养与我国通信事业要求相适应的具有移动通信技术专业知识的实用型高等职业技术人才。
主要课程：电路与信号、电子技术、专业英语、计算机应用基础、计算机网络基础、数字通信原理、无线电通信基础、高频电子电路、移动交换与信令、移动通信原理、CDMA与个人通信、移动通信设备、无线局域网、无线接入技术、数字移动通信原理及设备、现代通信网等。
就业方向：毕业生可从事公众移动通信网络、专用移动通信系统的工程施工、维护，以及移动通信产品的销售等方面的工作。
技能证书：可考取劳动部无线电装接中级职业技术证书、劳动部电子产品维修中级职业技术证书、信息产业部电子产品营销员证书以及高级电工证书、中国电子学会电子设计工程师证书。
★纺织工程学院
服装设计与工程专业
培养目标：本专业培养具有服装设计、服装结构工艺及服装经营管理知识和实践能力，具有较强的外语及计算机应用能力，能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发、工艺技术、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级技术应用型人才。
主干课程：素描与人体速写、色彩与图案、立体构成、服装材料学、中外服装史、服装画技法（初、中、高级）、结构与工艺（初、中、高级）、服装款式设计（初、中、高级）、服装市场与营销、立体裁剪（初、中、高级）、Coreltraw（电脑服装画）、服装表演导航与艺术摄影、化妆与形象设计、服装CAD、工厂生产设备与管理等。
就业方向：服装设计师、助理设计师、专业买手设计师、专业服装陈列师、品牌策划人员、服装面料采购员、服装质检员、市场营销人员、外贸服装企业从事服装产品开发等工作及自主创业。
专业方向：服装工艺、服装陈列与营销。
服装设计专业
培养目标：掌握设计艺术学、服装科学的专业理论和技术，具有一定的美术基础、文化、心理素质和较高的艺术修养和审美能力，能独立进行时装艺术创意、服饰商品设计与开发和服装市场营销及相关技术管理、市场管理、贸易、情报研究、教育的高级服装设计人才、服装企业经营管理人才。
主要课程：时装绘画、色彩构成、材料创意、服装概论、服装造型学、成衣设计、成衣样板设计、时装市场与商品计划、服装市场调研、服装工业样板、成衣构成、服装CAD、服装CAD应用、摄影与史论修养课等。
就业方向：毕业生能从事服装设计、服装样板设计、服装企业商品计划、经营管理、营销策划、服饰品设计、工艺品设计公司工艺品设计师、广告设计及时装杂志编辑等工作。
专业方向：服装艺术设计、服装设计与表演。
现代纺织技术专业
培养目标：本专业培养掌握现代纺织基本理论知识，实践动手能力强，能从事纺织原料及各种纱线性能测试，现代纺织设备的保养与维修，棉、毛、丝、麻、化纤各类纱线品种及织物的设计与开发，纺织工艺设计与车间生产管理，纺织原料及各类纺织品营销等工作的高等技术应用性专门人才。
主要课程：纺织纤维、纺织工艺、机织工艺、纺织企业经营与管理、织物CAD、纺织品经营与贸易、现代纺织机电技术、纺织品性能检测。
就业方向：纺织品生产企业、纺织品检测机构和纺织品流通领域的产品设计、生产技术管理、产品检测与监控和纺织品营销。
专业方向：纺织工艺、纺织品设计、纺织品检测与国际贸易、染整技术。
★工商管理学院
物业管理专业
培养目标：培养德、智、体全面发展的能适应社会主义市场经济发展需要的，具有物业管理及相关方面的基本知识和能力，通过国家劳动部物业管理员鉴定并获得证书并能够从事物业管理和营销等工作的高等技术应用型专门人才。
主干课程：物业管理概论、建筑工程概论、社区环境建设与管理、物业管理法规、物业设备维护与管理、基础会计、工程合同管理、房地产估价、建筑材料、房地产经营与管理、工程经济学。
就业方向：（1）在物业公司和房地产各类企事业单位从事物业管理工作；（2）从事房地产经营、开发、评估决策等工作；（3）房地产、物业市场营销人员。
房地产经营与估价专业
培养目标：培养德、智、体全面发展的，能适应社会主义市场经济发展需要的，具有房地产开发与营销及相关方面的基本知识和能力，通过国家劳动部物业管理员鉴定并获得证书并能够从事房地产开发和营销等工作的高等技术应用型专门人才。
主干课程： 房地产开发、房地产估价、建筑构造与识图、房地产经营与管理、房地产营销与策划、建筑工程概论、房地产投资分析、管理学、工程造价管理、房地产金融、房地产法。
就业方向：（1）在物业公司和房地产各类企事业单位从事房地产开发、投资等各项工作。（2）从事房地产经营、房屋维修管理。3、各房地产公司从事财务、统计工作。（3）房地产市场营销人员。
工商企业管理专业
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展的能适应社会主义市场经济发展需要的，具有良好的职业道德和文化素养，系统掌握工商企业管理的基本知识和能力，能够在企事业单位从事工商企业管理等工作的专业性、应用性人才。
主要课程：管理学、基础会计、经济法、财务管理、生产与作业管理、人力资源管理、企业战略管理、销售管理、质量管理等。
就业方向：（1）企事业单位基层管理人员；（2）在中等职业技术学校从事教学或管理培训工作；（3）独立实体管理人员（个体公司业主）；（4）市场营销人员；（5）在工商企业从事基本的财务管理、统计核算、生产控制、质量检查工作。
人力资源管理专业
培养目标：本专业培养德智体全面发展的,掌握国内外人力资源管理的基本原理、专业知识和技能，了解我国的人力资源、人事制度和政策的历史发展与现状，具有调查、研究和解决人力资源管理实际问题的能力，能适应社会主义市场经济需要的专业化的人力资源管理人才。
主要课程：管理学、基础会计、经济法、人力资源概论、职业生涯规划与发展、薪酬管理、培训与开发、招聘与选拔、雇员流动管理、组织行为学、绩效管理、工作分析、员工关系管理等。
就业方向：（1）企事业单位的人力资源管理人员;（2）在中等职业技术学院从事教学或人力资源管理工作;（3）职业经理人;（4）独立实体的管理人员;（5）在工商企业从事财务、统计核算工作;（6）企事业单位人员培训工作。
工商管理专业（商务管理）
培养目标：本专业培养和造就适应社会主义市场经济发展需要的，德、智、体全面发展的，掌握商务管理的理论基础及现代商务管理工作的手段与基本技能，从事商务管理工作并能从事三资企业和其他企业的涉外商务工作需要的，具有一定实际能力和研究能力的专门化应用型人才。
主要课程：管理学、商务概论、国际商务管理学、市场营销、企业战略管理、经济学、会计学、经济法、人力资源管理、国际贸易实务、商务谈判、电子商务概论等。
就业方向：（1）从事商务洽谈、进出口贸易工作；（2）商场管理工作；（3）营销策划工作；（4）商务秘书工作；（5）个体经营者；（6）企事业单位的经营管理人员。（7）在企事业单位从事财务、统计核算工作。
采购与供应管理专业
培养目标：本专业旨在培养大专层次的，德智体全面发展的、牢固掌握必需的文化科学知识和专业基本技能、掌握现代物流专业知识、掌握采购与供应专业知识、具备采购过程与合同管理、采购人力资源管理、商业组织与过程、谈判技巧和公关能力、基本的计算机与外语应用能力，具有良好的职业道德和敬业精神的高等技术应用性专门人才。
主要课程：采购原理与战略、采购谈判与供应商选择、采购环境与供应市场分析、采购绩效测量与商业分析、采购过程与合同管理、人力资源管理、物流企业会计、国际物流、商业组织与过程。
就业方向：（1）本专业毕业生可在招投标公司、各类大中型企业、跨国公司、外贸部门从事采购、供应、采购招投标、物流管理和市场营销工作。（2）本专业毕业生也可以从事商务策划、市场调研以及相关培训和教学工作。（3）能在其他企业从事采购、配送、仓储等相关工作。（4）独立物流管理实体人员。
★机电工程学院
机电一体化技术专业
培养目标：本专业培养掌握机电一体化技术必备的基础理论和基本技能的高级应用型技术人才，毕业生应具备工程计算、制图、实验、测试、数控编程、计算机应用和调试、维护数控机床等机电一体化设备的能力，能从事机电一体化产品和设备的技术开发、安装、调试、操作、维护和技术管理工作。
主要课程：工程图学、工程力学、机械设计基础、机械制造基础、液压与气压传动、电工与电子技术、微机原理与应用、控制工程基础、传感器与自动检测、机电设备控制与PLC技术等。
就业方向：机械制造工艺设计与实施，工装设计与实施，机电一体化设备的管理和维护，数控机床的编程和操作等工作。
机电一体化工程专业
培养目标：本专业培养掌握机电一体化技术必备的基础理论和基本技能的高级技术应用型人才，毕业生能从事机械制造工艺设计、工装设计和专用装备设计、机电一体化设备的管理和维护、数控机床的编程和操作等工作。
主要课程：机械制图、工程力学、机械设计基础、机械制造技术、电工与电子技术、液压与气压传动、可编程控制器、数控加工工艺与编程、机械制造装备设计等。
就业方向：在机械制造领域，从事CAD/CAM设计、制造，设备管理、IT、通讯、轻工制造领域的装备设计制造及管理等。
★机械工程学院
机械制造与自动化专业
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具备机械制造与自动化方面必备的基础理论和应用能力，能胜任机电、自动化生产设备的安装调试、运行维护和技术改造工作，具备机电产品的经营销售、客户培训、故障诊断和售后服务技能的应用型高级工程技术人才
主要课程：机械制图、计算机辅助绘图、工程力学、机械制造技术基础、机械设计基础、电工电子技术、液压与气动技术、互换性与测量技术、机械制造装备设计、机械CAD/CAM、数控机床及编程技术、模具设计与制造、工程材料与材料成型工艺
就业方向：从事机械设备的安装、调试、运行和维修工作，数控机床的操作、编程工作。从事机械行业或相关行业进行生产管理、质量管理和销售服务工作。
技能证书：可以考取数控工艺员、模具设计师、数控机床操作工、中、高级制图员资格证书。
数控技术专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备适应现代化建设需要的科学文化基础知识，掌握机械设计制造、数控原理及数控设备等专业理论和技能，并有一定的创新精神，能运用所学知识进行数控加工、数控维修，从事自动化制造的应用型高级工程技术人才。
主要课程：机械制图、计算机辅助绘图、工程力学、电工电子技术、机械设计基础、机械制造技术基础、工程材料与材料成型工艺、数控原理与数控机床、数控加工工艺学、数控加工编程技术、机床电气控制技术、模具设计与制造、机械CAD/CAM、单片机原理及应用、数控机床机械结构
就业方向：从事数控加工工艺及工装设计、数控编程工作，数控机床的操作、维护工作，数控机床的调试、生产运行工作，企事业单位的生产经营和组织管理工作。
技能证书：可以考取数控工艺员、模具设计师、数控机床操作工、中、高级制图员资格证书。
计算机辅助设计与制造专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备适应现代化建设需要的科学文化基础知识，掌握机械设计制造、数控编程和计算机辅助设计与制造等专业理论和技能，并有一定的创新精神，能运用所学知识进行机械图样绘制、三维立体造型设计、产品设计、CAD/CAM设计、数控加工，从事数字化设计与制造的应用型高级工程技术人才。
主要课程：机械制图、计算机辅助绘图、工程力学、机械设计基础、电工电子技术、互换性与测量技术、工程材料与材料成型工艺、机械制造技术基础、数控加工编程技术、三维实体设计、模具设计与制造、机械CAD/CAM。
就业方向：从事产品数字化设计与制造、数控加工工艺及工装设计、数控编程工作，数控机床的操作、维护工作，数控机床的调试、生产运行工作，企事业单位的生产经营和组织管理工作。
技能证书：可以考取数控工艺员、模具设计师、数控机床操作工、中、高级制图员资格证书。
★计算机学院
计算机应用技术（综合方向）专业
培养目标：本专业主要培养适应市场需求的，掌握计算机基础理论，能从事计算机软件的开发和应用，进行计算机硬件的管理、维护和操作，能在计算机营销、计算机硬件设计制造、计算机软件开发、计算机网络工程、计算机系统维护及办公自动化领域工作的高级应用性专门人才。学生毕业可获得专科文凭和信息产业部颁发的数据库管理师、软件开发师、软件架构师、平面设计师、网页设计师、Linux管理师等（员级或师级）职业证书中一种或多种。
主要课程：计算机组成原理、程序设计基础、网页设计、面向对象程序设计（Java）、操作系统、计算机网络技术、数据库原理与应用、网站建设与规划、多媒体技术、图形图像制作、动画设计与制作、计算机组装与维护。
就业方向：（1）计算机设备安装、管理、维护；（2）计算机软件设计、应用；（3）计算机营销、网络维护、网站建设、网页设计；（4）数据库应用、维护；（5）计算机图形图像处理。
计算机应用技术（应用软件方向）专业
培养目标：本专业主要培养掌握计算机基础理论，掌握软件工程基础知识、主流程序设计语言和软件测试技术，具有应用软件开发、Web程序开发基本能力和软件测试技能，可从事计算机软件开发工作的高级应用性专门人才。学生毕业可获得专科文凭和信息产业部颁发的数据库管理师、软件开发师、软件测试师、软件架构师等（员级或师级）职业证书中一种或多种。
主要课程：计算机组成原理、程序设计基础、网页设计、面向对象程序设计（Java）、操作系统、软件测试技术、计算机网络技术、IT项目管理、Visual C#.net程序设计、数据库原理与应用、Web程序设计、移动软件开发（J2ME）。
就业方向：企业和事业单位的计算机软件开发、应用、维护工作；软件营销工作；网页设计工作；数据库应用与开发工作。
计算机应用技术（网站管理方向）专业
培养目标：本专业主要培养掌握计算机基础理论，掌握网站建设、网页设计技术知识和计算机网络技术，具有网站管理和网络布线技能，可从事网站管理、网页设计和计算机网络维护工作的高级应用性专门人才。学生毕业可获得专科文凭和信息产业部颁发的数据库管理师、网页设计师、网络与信息管理师、Linux管理师等（员级或师级）职业证书中一种或多种。
主要课程：计算机组成原理、程序设计基础、网页设计、面向对象程序设计（Java）、网络操作系统、网站建设与规划、动态网页技术、J2EE、计算机网络技术、C#.net可视化程序设计、数据库原理与应用。
就业方向：企业和事业单位的计算机软件设计、开发、应用、维护工作；软件营销工作；网页设计工作；数据库应用与开发工作。
计算机多媒体技术专业
培养目标：本专业主要培养适应社会需求的，系统掌握计算机基础理论和技术，具有较强的计算机操作技能，能熟练进行计算机多媒体软硬件设计和交互式多媒体作品的制作，熟悉多媒体系统中常用软硬件的安装、维护和使用的高级应用性专门人才。学生毕业可获得专科文凭和信息产业部颁发的三维动画设计师、平面设计师、网页设计师等（员级或师级）职业证书中一种或多种。
主要课程：计算机组成原理、程序设计基础、多媒体技术与应用、计算机图形图像制作、二维动画设计、三维动画设计、面向对象程序设计、电子文档制作、多媒体作品制作、网页设计、计算机组装与维护、调音技术、计算机网络技术。
就业方向：毕业生可在企业和行政事业单位的宣传部门、教育培训机构、网站工作，可在广告、影视、电视台、动漫、游戏、音像出版社、图书出版社、社区信息服务等公司工作。具体可从事的岗位有：（1）多媒体作品及光盘的制作；（2）网站建设、网页设计及游戏软件的开发；（3）广告设计、媒体宣传设计、远程教育、视频点播、信息发布；（4）多媒体设备生产、维护、维修；
计算机网络技术专业
培养目标：本专业主要培养掌握计算机基本理论和知识，掌握计算机网络基本技术，能从事中小企事业单位的计算机网络系统的安装、调试与维护，能进行网站建设与管理，能进行网页设计和数据库应用的高级应用性专门人才。学生毕业可获得专科文凭和信息产业部颁发的网络与信息管理师、网络与信息安全管理师、数据库管理师（员级或师级）职业证书中一种或多种。
主要课程：计算机组成原理、程序设计基础、计算机网络原理、局域网与组网工程、网页设计、网站建设与规划、面向对象程序设计、网络程序设计（Java)、Web程序设计、数据库原理与应用、计算机组装与维护、网络操作系统。
就业方向：本专业培养网络管理员。网络管理员的就业面非常宽广。各种企业、事业、行政单位均需要这方面的技术人才。具体岗位有：（1）网络管理与维护；（2）组网工程的实施；（3）网站建设与管理；（4）网页设计；（5）计算机产品及网络产品营销；（6）计算机系统管理与维护。
★经济与技术学院
为适应我国高等教育大众化的现状，适应就业市场和社会的需求，经济与技术学院本着“注重能力、强化实践”的人才培养思想，大胆舍弃一些理论性过强、基础要求过高、实用性差的课程，设计理论课与实践课4：6,必修课与选修课3：7的比例，以专业核心课程为主干，辅以大量实用性强的选修课，将专业知识、实用技术有机整合为一体，突出“文理复合、多元技能、修读灵活、个性化发展” 特色鲜明的培养模式。
大学一年级，可确定专业但不分方向，开设：应用文写作、办公自动化及应用、现代企业管理、公关与礼仪等公共课。大学二年级开始确定方向，但充分尊重学生的意愿，部分学生还可以改选专业。具体专业介绍如下：
一、机电一体化技术（包括生产管理方向、财物管理方向）
该专业毕业生，具备从事机电设备的安装、调试、维修及售后服务等工作的能力。具备现场生产技术的组织管理或设备财产物资管理的工作能力。核心课程包括：电工与电子技术、液压与气动技术、机械制图AutoCAD、数控加工技术、模具设计与制造等。
二、数控技术（包括企业管理方向、计算机应用方向）
该专业毕业生，掌握数控原理及数控设备应用的基本知识，具备从事数控加工、传统设备机电一体化改造等岗位的工作能力。并具备现场生产组织的企业管理能力和熟练运用计算机进行数控编程的能力。核心课程包括：液压与气动技术、机械制图AutoCAD、数控原理与数控机床、数控机床编程、数控加工技术等
三、计算机应用技术（包括广告设计方向、装潢设计方向）
该专业毕业生，具有熟练操作使用和维护计算机系统的能力，具有运用现代化办公设备进行文字信息处理的技能，能进行网页制作和网站的建设规划、管理维护及信息发布。同时，具有广告创意、策划、管理和设计的综合运用能力或具有室内外装饰装潢的创意和设计能力。核心课程包括：计算机操作系统、网页设计、图形图像处理、动画设计与制作、三维 动画效果3Ds max等。
四、应用电子技术（包括汽车电子方向、楼宇智能化方向）
该专业毕业生，可以按图分析电器设备工作原理，进而实现对设备的检测、维护及故障维修。具有从事电子产品的改进、生产、组装与检测工作的能力。具有汽车电子、家用电器的安装维护能力或智能化建筑中信息及控制设备的综合布线施工能力。核心课程包括：实用电子技术、实用电工技术、传感器技术、制冷与空调、智能建筑系统集成技术等。
五、工商企业管理（包括汽车服务方向、食品加工方向）
该专业毕业生，掌握管理、经济、法律等企业管理方面的基本知识，能胜任工业企业、商业企业的日常管理工作，能进行产品的广告策划与制作，能从事电子商务。同时，具有汽车检修、汽车装潢技术或具备食品冷藏、食品加工技术的能力。核心课程包括：实用心理学、经济法、企业生产运作管理、财务管理、人力资源管理等。
六、会计电算化（包括物业管理方向、物流管理方向）
该专业毕业生，在掌握传统会计工作的计算技术能力、会计实务能力、财务分析与管理能力的基础上，能熟练使用计算机替代繁重的传统会计劳动。通晓会计法、税法等相关的财经法规，具备对经济业务的核算和监督能力。同时，具备物业管理或物流管理的相关知识。核心课程包括：基础会计与初级会计实务、统计学原理、审计学原理、会计电算化、EXCEL在会计中的应用等。
七、市场营销（包括汽车方向、电器方向、房地产方向）
该专业毕业生，能进行市场调研、市场分析、市场开发、市场营销。能进行产品的广告策划与制作，能从事电子商务活动。同时，熟知并掌握汽车营销或电子产品营销或房地产营销的相关知识、相关技能。核心课程包括：商品学概论、谈判与推销技巧、市场调查与预测、营销渠道管理、广告策划与制作、电子商务等。
上述各项专业能力构成了毕业生综合能力的核心部分，可确保经济与技术学院的毕业生就业无忧。同时，该学院的毕业生，无论哪个专业，都能够熟练使用各种办公软件和现代办公设备，能够进行中小网站的建设与维护，能够参与生产运作管理、工商企业管理，从而构成了毕业生综合能力的扩展部分，使我们的毕业生在就业无忧的基础上有望发展的更广阔。
总之，经济与技术学院的毕业生，综合能力高、适应性强、就业面宽、一专多能，具有较高的文化素养、组织协调能力、管理能力和公关能力。可同时兼顾多种职能，可为企业减少大量用工成本。尤其是对于综合素质较高的毕业生，经过实践锻炼，可迅速成长为“职业经理人”。
山东半岛、环渤海经济圈正处于发展期，大、中、小企业星罗棋布，这将为我们的毕业生提供大量的就业岗位和发展机遇。
★酒店管理学院
酒店管理专业
培养目标：本专业目标是培养现代酒店的中高级应用型管理人才。要求学生掌握现代酒店的基本管理理论和方法，熟练掌握现代酒店的服务与管理技能，外语会话能力，公关和交际能力以及酒店电脑操作技能。掌握调酒、茶艺等技能并取得相关调酒师、茶艺师资格证书，可考取职业经理人资格证书。
课程设置：本专业主干课程包括前厅与客房管理、酒店餐饮管理、人力资源管理、酒店财务管理、酒店电脑系统管理、 旅游市场营销、旅游电子商务、旅游公共关系等。
就业方向：近年来本专业毕业生一次就业率接近100%，学生毕业后能在国内外星级酒店、旅游度假酒店、连锁酒店，商务酒店、酒吧、博览会议中心、机关、学校、宾馆以及高尔夫会馆中胜任中高级管理岗位工作。
餐饮管理专业
培养目标：本专业目标是培养适应国内外餐饮业需要的中高级餐饮管理应用型人才。掌握餐饮业与厨房管理知识，熟练掌握中餐烹饪，面点制作，西餐烹饪的基本技能，能胜任餐饮业厨师长，行政总厨，餐饮部经理等岗位管理工作的要求。掌握调酒、茶艺等技能并取得相关调酒师、茶艺师资格证书。
课程设置：主干课程包括餐饮管理、人力资源管理、餐饮财务管理、烹饪营养学、厨房生产与管理、菜点酒水、连锁企业经营与管理、烹饪与餐饮英语等。
就业方向：涉外星级酒店及国内外餐饮连锁企业。
会展策划与管理专业
培养目标：本专业培养具有扎实的会展业管理理论基础，具有良好的策划能力、组织能力、语言表达能力及公关协调能力、熟悉相关的法律法规，富有时代特征和创新精神的会展业中高层管理人才。可考取会展策划师、职业经理人、人力资源管理师等职业资格证书。
课程设置：会展概论、会展商务礼仪、会展财务管理、会展商务英语、会展营销学、广告学概论、会展策划与管理、会议运营管理与实务、会展设计与规划、会展政策与法规等
就业方向：国际会展中心、国际高星级酒店、旅游公司 、 各类博览中心，广告公司、媒体传播机构、庆典公司、外贸公司、商业客户机构（如银行、机场、航空公司等）的客户服务、管理。
旅游管理专业（酒店管理方向）
专业目标：培养现代酒店的中高级应用型管理人才。要求学生掌握现代酒店的基本管理理论和方法，熟练掌握现代酒店的服务与管理技能，外语会话能力，公关和交际能力以及酒店电脑操作技能。掌握调酒、茶艺等技能并取得相关调酒师、茶艺师资格证书，可考取酒店管理师、中国餐饮业职业经理人中、高级资格证书，可以考取中（英）文导游资格证书。
课程设置：本专业主干课程包括现代酒店管理实务、前厅与客房管理、酒店餐饮管理、旅游学概论、旅行社经营管理、酒店英语、人力资源管理、旅游政策与法规、酒店财务管理、酒店电脑系统管理、 旅游市场营销、旅游社交礼仪、旅游公共关系等。
就业方向：近年来本专业毕业生一次就业率接近100%，学生毕业后能在国内外高星级酒店、国际博览会议中心、旅游度假酒店、连锁酒店，商务酒店、酒吧以及高尔夫会馆中胜任中高级管理岗位工作。
★旅游管理学院
旅游管理专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握旅游管理专业知识，具有崇高职业道德，良好职业技能和习惯、较强的现代服务意识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级应用型专门人才。
主要课程：旅游学概论、旅游英语、管理学基础、旅游经济学、旅游心理学、旅游公共关系、旅游会计学、导游业务、形体训练、旅游资源开发与利用、酒店管理实务、旅行社经营与管理、旅游政策法规、中国旅游文化等。
就业方向：毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
导游专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有深厚的历史文化素质，熟悉旅游基本知识和基本技能，外语水平好、讲解能力强、服务意识好的高级导游人才。
主要课程：旅游学概论、导游英语、导游基础知识、导游实务、旅游政策与法规、中国旅游地理、导游口语技巧、社交礼仪、旅游服务心理学、中国旅游历史文化、高尔夫导论、导游词创作、旅游市场营销、旅游商品学、模拟导游、导游综合实训等。
就业方向：毕业生可在国际和国内旅行社、旅游景区、旅游康乐等企事业单位和博物馆等文化艺术部门从事导游、市场营销、旅游资源开发及教学等专业管理与技术工作。
涉外旅游（韩语方向）专业
培养目标：培养掌握涉外旅游企业（涉外饭店、国际旅行社等）的管理与服务技能，能够从事涉外旅游企业，重点是对韩企业或韩资企业的经营管理与服务的高级技术应用性专门人才。
主要课程：旅游学概论、基础韩语、旅游韩语、海外领队实务、旅行社管理实务、现代酒店管理实务、导游业务、旅游政策与法规、高尔夫导论、旅游交通与票务、韩国文化风情、涉外公关礼仪、跨文化交际、酒水调制、模拟导游等。
就业方向：国际和国内旅行社的一线服务和管理岗位（导游、计调、外联和门市等）、著名景区（点）的一线服务和管理岗位（导游、促销、宣传等）、外事服务部门一线岗位（外宾的接待、活动安排等）、高档旅游饭店的一线服务和管理岗位（前厅、餐饮、销售和公关等）。
高尔夫球管理专业
培养目标：培养掌握高尔夫俱乐部管理、高尔夫运动及高尔夫旅游等所应具备的的基本理论和技能，从事高尔夫企业经营运作的高等技术型、应用型专门人才。
主要课程：高尔夫技术原理、高尔夫概论、高尔夫俱乐部管理、高尔夫赛事组织与管理、高尔夫英语、高尔夫韩语、高尔夫草坪维护与管理、运动生理学、球童综合实训等。
就业方向：国际、国内高尔夫球场及球会的一线管理与服务岗位、球场赛事运作专员、高尔夫产品销售专员、球场维护与管理人员、职业球童等。
★汽车技术学院
汽车检测与维修技术专业
培养目标：培养在汽车工业领域从事生产、服务、维修、管理的高级应用型技术人才。毕业生要掌握汽车结构、使用性能的基础理论知识和现代汽车电子技术，能运用先进的检测设备对各种汽车进行检测、保养、维修，可从事实际操作、技术管理、汽车销售和售后服务工作，也可以在交通运输部门或机动车辆检测单位从事技术和管理工作。
主要课程：汽车机械基础、电工与电子技术、汽车底盘、汽车发动机原理及构造、汽车电器与电子技术、汽车故障诊断与维修、汽车车身结构与维修、汽车维修工程、汽车检测诊断技术与设备等。
就业方向：汽车制造厂，汽车改装厂及汽车维修企业。从事汽车等各类机动车的检测、运行、维修保养等技术与管理工作。
汽车技术服务与营销专业
培养目标：具有本专业必须的基础理论知识和基本技能，能适应汽车产品设计服务、汽车生产服务、汽车销售服务、汽车技术服务、汽车运输服务等领域的高级技术应用性专门人才。
主要课程：机械设计基础、电工电子技术、汽车发动机、汽车底盘、汽车电器与电子控制技术、汽车服务工程、汽车故障诊断与维修、汽车及配件营销、旧机动车鉴定与评估等。
就业方向：在汽车制造、汽车检测维修、汽车运输企业或汽车配件销售公司从事技术服务与管理工作，也可在机械加工、汽车维修保养方面自主创业。
汽车电子技术专业
培养目标：培养具备汽车电子行业生产、管理、销售和服务能力的高级技术应用性专门人才。经过三年学习,毕业生具备扎实的汽车电子技术基本技能、汽车测试仪表应用和汽车电器维修能力,具有良好的综合职业能力，能运用先进的检测设备对各种汽车进行检测、保养、维修。
主要课程：汽车机械基础、汽车电子学、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电器与电子设备 、汽车电路故障诊断与排除、汽车典型电控技术与维修、汽车服务工程等。
就业方向：可从事实际操作、技术管理、汽车销售和售后服务工作，也可以在交通运输部门或机动车检测单位从事技术和管理工作。同时可从事汽车电子产品的生产管理、质量管理与产品的销售等工作，部分学生从事汽车电子产品的辅助性设计研发工作。
★软件工程学院
软件技术专业
培养目标：本专业主要培养适应社会需求的，掌握计算机的基础理论，能从事计算机软件设计、开发、应用、测试、维护及网络管理、网页设计、信息传输，计算机图形设计与创作、数据库编程与应用等高级应用性专门人才。
主要课程：C语言程序设计、面向对象程序设计、计算机网络、软件工程、操作系统、可视化程序设计（Visual C＋＋）（山东省精品课程）、网页设计方法、网络编程（Java）、计算机图形设计与创作、数据库编程、计算机组装与维护、数据结构等。
就业方向：在企事业单位、教育、行政机关等部门从事：（1）计算机软件编程、软件开发、软件测试；（2）计算机软件系统支持、软件管理、软件维护；（3）计算机图形设计与创作、广告设计；（4）数据库开发、管理与维护；（5）网络编程、网页设计与制作。
图形图像制作专业
培养目标：本专业主要培养社会需求的、具有良好的科学素质和扎实的计算机基础知识，具有较强的图形、图像处理能力、平面图形设计能力，具有一定的美学素养，能熟练使用计算机进行图形图像处理、平面图形设计和三维造型设计，适合在电子出版、室内外装修装潢设计、网页设计、美工等行业和部门从事电脑艺术加工和设计创作的高等技术应用性专门人才。
主要课程：C语言程序设计、面向对象程序设计、计算机网络、网页设计方法、平面图形设计、动态网页设计、可视化程序设计（Visual C＋＋）（山东省精品课程）、三维动画设计、色彩、构成、广告设计、立体图形设计、多媒体技术、排版技术等。
就业方向：在企事业单位、教育、行政机关、网络公司、广告公司等部门从事：（1）计算机图形设计与创作；（2）广告设计；（3）动画制作、三维造型设计；（4）网站设计与维护；（5）网页设计与制作；（6）电子出版、室内外装修装潢设计。
动漫设计与制作专业
培养目标：本专业主要培养能从事动漫设计与制作的高级应用型人才。要求学生学习并掌握影视动画设计制作的基本原理、知识技巧、计算机动态图象处理的主要技术。在校期间学校组织学生参加国家劳动与社会保障部组织的培训和考试，取得广告设计师或计算机行业的职业资格证书。学生毕业后能在信息产业、新闻媒体、印刷出版、影视制作、广告公司等企事业单位从事插图与动漫画创作工作。
主要课程：C语言程序设计、面向对象程序设计、计算机网络、网页设计方法、平面图形设计、动态网页设计、可视化程序设计（Visual C＋＋）（山东省精品课程）、基本创作原理，广告设计，三大构成（色彩、平面、立体），平面图形设计，动画设计，网页制作，CorelDraw ，3DS MAX，动画剪辑（Premiere），三维动漫制作（Maya）等。
就业方向：在网络公司、广告公司等部门从事：（1）新闻媒体、印刷出版；（2）广告设计；（3）影视制作；（4）动画制作；（5）插图与动漫画创作；（6）网络游戏之作。
★商学院
市场营销专业
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，能够适应我国全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化建设的需要，掌握市场营销及相关理论知识，具有较强的基本技能和专业技能，能够从事市场策划、开发、调研及产品销售等工作的高等技术应用型专门人才。
主要课程：市场营销学、市场调查与预测、商务谈判、现代推销技巧、零售业营销、广告学、公共关系、国际贸易理论与实务、消费心理学、商品学、计算机、大学英语、基础会计、统计学、经济法等。同时安排助理营销师、助理电子商务师、公关员等相关职业资格证书考试课程。
就业方向：面向南山集团、山东半岛制造业基地、东南沿海地区、国内外各企事业单位，从事零售业营销、房地产营销、汽车营销等市场营销工作，进行市场调研、预测、产品开发、广告策划、商务谈判、公共关系、产品销售、超市业务等的经营管理工作。市场营销专业是目前市场上最热门、就业率最高、前景最好的专业之一！
电子商务专业
培养目标：本专业按照重实践、强能力、高素质的人才培养标准，培养适应社会经济发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，掌握电子商务理论与电子商务实务专业知识，具有熟练的商务信息电子化采集与处理能力，掌握以电子数据交换为基础的电子商务原理与实务，具有网上营销及其它电子商务活动的策划与管理能力，能够较好进行市场分析、营销策划、电子商务实际运作和管理的高等技术应用型专门人才。
主要课程：电子商务原理、电子商务数据库技术、电子商务网站技术、电子商务系统建设与管理、助理电子商务师、市场营销学、计算机网络技术、程序设计基础、网络经济学、面向对象程序设计、电子商务与现代物流、网络安全与电子商务、办公自动化及应用、ERP软件应用、网络营销、电子商务英语、客户关系管理、电子支付与结算、电子商务法规与案例、Web程序设计等。
就业方向：本专业毕业生适应的就业岗位或岗位群主要为⒈企事业电子商务的策划、运营、维护与管理的相关岗位；⒉企事业内部信息系统的维护与管理岗位；⒊各类经济管理部门内的电子商务管理岗位；⒋各地区的社区服务、物业服务、家政服务等信息网络化业务及其管理岗位；⒌IT行业内电子商务的设计与开发岗位；⒍企事业单位内的电子商务教学或培训岗位。
连锁经营管理专业
培养目标：本专业是培养掌握连锁经营的基本原理、熟悉连锁企业购、销、存业务流程和人、财、物、信息等方面的管理的基本知识和技术，具有必要的计算机操作能力和英语应用能力，适应现代化、国际化连锁企业发展需要的高级技术应用型专门人才。
主要课程：连锁企业财务管理、连锁企业物流管理、连锁企业信息管理、电子商务、门店运作规范、连锁企业采购管理、会计原理及商业会计、商品学、消费心理学、市场营销学、网络营销、电子支付与结算、超市经营管理实务、商贸谈判、超市理货技术、零售学、现代推销技巧。
就业方向：各类连锁超市的管理人员，配送中心的管理人员，门店店长（经理）等。
★食品与营养保健学院
食品生物技术专业
培养目标：培养掌握食品生物技术及其产业化的科学理论和产品研发、工艺设计、产品检验等技术，能在食品工程领域运用生物综合技术从事产品研发和生产、储藏与保鲜以及分析检验等技术工作的高级应用型人才。
主要课程：生物化学、食品微生物学、食品生物应用技术、生物分离提取技术、发酵工程、食品酶学、食品工艺学、乳品加工工艺学、果蔬加工工艺学、食品添加剂技术、食品储藏与保鲜、食品检验技术等。
就业方向：到各类食品、饮料企业或食品生物制药、植物提取行业从事技术开发和生产管理、产品检验和营销等工作，或到食品行业主管政府部门从事技术工作。
食品检验专业
培养目标：培养掌握食品检验分析理论和方法，能熟练使用各种食品检验分析仪器设备，具备食品检验检测职业资格的高级食品检验人才。
主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养与卫生学、食品感官检验、食品微生物检验、食品理化分析、食品质量安全管理等。
就业方向：到各类食品企业或食品监督管理机构从事检验分析和技术管理工作。
营养、食品与健康专业
培养目标：培养高水平的从事食品营养技术、膳食营养指导和管理的具有行业执业资格的高级应用型人才，满足社会对膳食营养领域专业人才日益高涨的需求。
主要课程：食品卫生学、基础营养学、人体营养学、临床营养学、疾病的营养与防治、烹饪与膳食管理基础、医学基础总论、食品加工与储藏、食品卫生与营养检测等。
就业方向：到宾馆餐厅、机关学校幼儿园、社区和医疗保健卫生行业从事营养指导、膳食管理工作或到食品行业从事技术管理或培训、营销工作。
社区护理专业
培养目标：培养具有良好的人文素养和传统文化底蕴，有良好的思维能力，精通护理保健技术及烹饪和营养调理技能，会驾驶和计算机操作，掌握园艺、花艺等技能的身体健康、气质高雅的高级社区护理人才。
主要课程：社区护理、常用护理技术、急救护理学、儿童护理学、妇产科护理学、老年护理学、中医护理技术、食品营养与卫生、烹饪与膳食管理基础、临床医学总论等。
就业方向：赴美加日韩等国家或我国经济发达地区的社区、健康机构从事高级护理及管理工作。
食品科学与工程专业
培养目标：培养掌握食品科学知识和技术手段，具备食品加工、贮藏以及综合利用的技能，能从事食品及功能食品的生产和储运，从事新产品研发及工艺技术管理、产品质量检验和营养检测 的高层次技术型应用人才。
主要课程：食品工艺学、食品机械与设备、粮油加工工艺学、果蔬加工工艺学、水产加工工艺学、禽畜加工工艺学、功能食品加工技术、食品生物应用技术、食品检验技术、食品营养与卫生学、食品包装技术、食品质量安全管理等。
就业方向：到各类食品企业从事产品开发、工艺设计、生产管理、产品检验和营销等工作。
★外事翻译学院
商务英语专业
培养目标：本专业培养大专层次的，德、智、体、美全面发展的，掌握商务英语专业必备的基础理论和专业知识，具备从事涉外商务工作的基本技能和初步能力的复合型、应用型人才。
主要课程：商务英语精读、商务英语听力、商务英语口语、英语阅读、英语翻译、英语写作、外贸实务英语、外贸函电、电子商务英语、英汉互译、英美文学等。
就业方向：外贸公司、企业；外资企业、中外合资企业；有直接进出口自主权的私人企业；各种涉外商务、代理机构、商号；英语教师。
商务日语专业
培养目标：本专业培养大专层次的，德、智、体、美全面发展，掌握商务日语专业必备的基础理论和专业知识，具备从事涉外商务工作的基本技能的复合型、应用型人才。
主要课程：基础日语、日语听力、日语会话、日本概况、日语阅读、日语信函、商务日语、日语语法、日本文学史、日汉翻译等。
就业方向：中日合资企业等外向型出口企业;拥有进出口自主权的私人企业；翻译机构，日企驻中国办事处等。
应用韩语专业
培养目标：本专业培养大专层次的、德、智、体、美全面发展，掌握应用韩国语专业必备的基础理论和专业知识，具备从事对外经贸与商务工作的基本技能的复合型应用型人才。
主要课程：初级韩国语，中级韩国语，韩中翻译教程，韩语实用语法，韩语阅读，韩语词汇学，经贸韩国语，韩国概论，中韩经贸实务会话等。
就业方向：韩资，中韩合资企业； 涉外服务机构及旅游服务公司。
国际商务专业
培养目标：本专业把培养和提高学生的综合素质放在第一位，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，主要培养德智体全面发展的，具有丰富的国际经贸知识、有较强的英语听说能力，立业创业能力和较强的商务公关能力，毕业后适合在国际商务领域从事外贸进出口、国际经营、国际营销、EDI贸易、对外经济技术合作、外贸企业管理等涉外经济工作的高等技术应用性专门涉外经贸人才。
主要课程：国际贸易理论与实务、大学英语、英语听力和口语、涉外企业管理、国际商务概论、国际金融、商务英语、商务公关、国际商务谈判、国际市场营销、国际结算、电子商务概论等。可获得BEC商务英语一级、电子商务师、报检员、外销员、报关员等资格证书。
就业方向：可从事各种进出口企业、“三资”企业、商贸公司和跨国企业的外贸销售、外贸制单、商务文秘、商务代理、商务咨询等工作；外运公司、保险公司和海关报关行的货运代理、船务代理、保险代理、报关员等。
国际贸易专业
培养目标：本专业以市场需求为导向，培养德智体美全面发展，具有现代国际贸易专业知识和实践操作技能，熟练掌握外语听说读写，熟悉计算机、网络等现代化经营管理模式，精通国际贸易相关法规惯例，富有现代市场意识和较强的开拓创新精神，能独立完成各类企业的进出口各项环节运作的高等技术应用性专门贸易人才。
主要课程：国际贸易、国际贸易实务、外语（英、日、韩），外语听力和日语、国际金融、国际商法、外贸函电、外贸单证与报关实务、中国对外贸易、商务谈判、国际技术贸易、市场营销学等。可获得报检员、外销员、报关员等资格证书。
就业方向：可从事专业外贸公司、自营进出口生产企业、外资企业的进出口业务工作；专业的报关、承运货物等国际物流工作；涉外型的企业及业务管理工作；国际市场调研、策划及国际贸易纠纷调解的辅助性工作等。
商务俄语（专科）
中俄两国互为最大的邻国，经济互补性强，合作潜力巨大。近年来，随着两国战略伙伴关系的稳步推进以及两国经济的持续增长，双边经贸合作快速稳定发展，贸易规模不断扩大，能源、科技、通信、金融、交通等各领域合作全面、深入开展，并取得了丰硕成果。随着对俄经贸战略升级，国家对俄语人才需求不断加大，俄语毕业生很“紧俏”。我国各高校俄语生的就业率一直居高不下，国家各部委、高校、商贸边贸、旅行社成为俄语人才需求大户，俄语专业毕业生被抢购一空，俄语专业就业前景十分广阔。
烟台南山学院在专业人才培养上坚持以市场需求为导向，坚持面向区域经济建设主战场，面向生产、服务与管理第一线设置专业。因此，本专业的培养目标定位在“俄语+专业+技能”的教育模式，在俄语教育为重点的基础上，实施与从事职业相关的专业和公共技能教育。专业建设规划大体上在一、二年级侧重俄语基础知识和技能的掌握，从二年级下学期开始，给学生开设更多富有特色的专业课程，例如，国际贸易实务、外贸俄语函电、商务谈判、经贸俄语。拓宽专业方向，突出教学特色、提高教学质量；加强学生的专业实践，比如学习实践（包括各种企业、会议的口头、笔头翻译）、工作实践（包括到各公司、企业单位实习）。
俄语专业将学生应具备的专业能力分解为基本能力、俄语交际能力二大模块，并具有完整的技能教学安排。技能分为基本专业技能和综合技能两部分：
基本专业技能：计算机应用、俄语听力、阅读、口语、写作、翻译等的教学与训练。
综合技能：计算机技能 ，国际贸易业务知识技能等。经过三年的专业学习，毕业生不仅熟练掌握俄语专业技能，有较好的语言表达和俄汉互译能力，了解俄语国家的社会文化知识；了解和掌握经贸方面的基础知识和应用能力，有计算机操作技能；更重要的是树立正确的人生观、价值观和较强的法律观念，具有良好的思想品德、职业道德、敬业精神，有事业心、责任感和团队精神，有自学能力和创新精神。学生在学习中要完成规定的学分，在具备俄语应用能力，专业实践能力和综合职业能力的基础上，获得毕业证书。
主要课程： 基础俄语、听力、口语、阅读、写作、翻译、国际贸易实务、外贸俄语函电、商务谈判、经贸俄语等。
就业方向：涉俄商贸边贸企业、公司、旅行社，外派到驻俄语国家机构从事商贸，翻译，导游，管理等工作。
★信息管理学院
计算机信息管理专业
培养目标：培养德智体全面发展的，掌握现代管理理论和管理方法、计算机信息处理与管理知识，能够从事管理信息系统的分析、设计、开发、应用和维护，具有信息收集、整理、存储和利用能力的实用型高级专门人才。
主要课程：企业管理及信息化、企业业务流程、会计学基础、信息收集与处理、生产与运作管理、统计学原理、ERP原理与应用、电子商务基础、C#语言程序设计、数据结构与算法、面向对象程序设计、数据库系统及应用、Web程序设计、计算机网络应用技术、管理信息系统、信息系统运行管理等。主要实验和实训项目：生产管理软件设计、ERP原理与应用、企业信息网站规划与开发、计算机基本操作技能。
就业方向：①企业生产信息收集、统计、分析和管理；②门户网站信息收集、整理与发布，动态网页设计制作，网站维护与管理；③计算机信息系统应用、维护、技术支持及软件销售；④计算机软件程序设计员，IT行业各类信息管理工作(计算机文员)。
经济信息管理专业
培养目标：培养德智体全面发展的，能够系统掌握经济学、管理学、计算机科学等基本理论、方法及专业技术知识，具有熟练的计算机操作应用、信息技术应用及管理技能，在计算机网络环境下从事电子商务、计算机应用、信息管理、财务管理等经济信息管理工作的高等技术应用性专门人才。
主要课程：企业管理及信息化、生产与运作管理、信息收集与处理、经济信息管理、C语言程序设计、数据结构与算法、面向对象程序设计、数据库系统及应用、Web程序设计、计算机网络应用技术、管理信息系统、会计学基础、西方经济学、企业经济活动分析、市场营销管理流程设计、统计学原理、市场调查与预测、电子商务基础等。
就业方向：①企业生产信息收集、统计、分析和管理；②门户网站信息收集、整理与发布，动态网页设计制作，网站维护与管理；③企事业单位经济活动(市场经营)信息收集、分析与处理，市场营销及信息处理；④经济信息服务与管理，经济信息系统分析、设计、实施和评价，计算机软件程序设计员。
★艺术学院
艺术设计专业
培养目标：本专业培养具备艺术设计与创作、教学和研究等各方面的知识和能力，能在艺术设计教育、研究、设计、生产和管理单位从事艺术设计、研究、教学、管理等方面工作的复合型、应用型高级专门人才。
主要课程：美术基础、现代构成、图形设计、艺术史论、室内设计、广告设计、三维动画设计、国画、油画、景观动画、各种绘图设计软件等。
就业方向：广告公司、装饰公司、中学教师、电影公司、报社、文化和新闻出版等部门的设计、宣传工作等。
注：本专业设有环境艺术设计、视觉传达艺术设计、装饰绘画设计、动漫艺术设计4个专业方向。
音乐表演专业
培养目标：本专业培养具有音乐表演能力的，能在专业文化团体、艺术院校、文化艺术管理部门、新闻媒体、企事业单位从事表演、教学、研究和管理工作的高级专业人才。
主要课程：表演、音乐技术理论、民族民间音乐、乐理与视唱练耳、合唱、合奏、音乐表演美学、中国音乐史、外国音乐史、音乐概论等等。
就业方向：各类艺术团体和中小学，从事演唱、演奏、教学等工作。
注：本专业设有声乐演唱、器乐演奏、流行音乐演唱、流行音乐器乐演奏、音乐市场传播、舞蹈编导主持礼仪6个方向。
广告策划与制作专业
培养目标：本专业培养能够在广告公司、媒体制作公司、广播电台、电视台及企事业单位从事广告策划、创意、制作和广告管理的技术应用性人才。
主要课程：大众传播学、广告学、广告策划与创意、广告文案写作、新闻采访与写作、电脑图文编辑（CORELDRAW0）、PHOTOSHOP平面设计、FLASH动画、商业摄影、电脑网页设计、企业形象设计、公共关系。
就业方向：广告公司、媒体制作公司、广播电台、电视台及企事业单位。
学前教育专业
培养目标：培养掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，培养双语型、艺术型、现代型、双师型的德才兼备、形体健美的人才，能在托幼机构以及学前教育相关的机构从事教育、管理、卫生保健以及新闻采编工作的高等技术应用型人才。
专业核心能力：了解教育的基本理论与方针政策，掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，以及组织学前儿童进行教学活动的技术能力。包括弹(琴)、唱(歌)、跳(舞)、画(画)、讲(故事)、编(儿歌、简单的舞曲)、制(手工)等项目。学生从自身实际出发，自主选择，至少通过3项职业能力（学前教育科研能力、创编讲授儿童舞蹈能力、弹唱儿童歌曲能力、优秀手工作品能力、编排游戏能力等）的训练与考核，并取得相应能力的合格证书。
专业核心课程：学前教育学、学前心理学、学前卫生学、学前儿童数学教育、幼儿园课程、幼儿园组织与管理、幼儿园游戏论、幼儿双语教学指导、幼儿教育评价学、家庭教育学、乐理与视唱练耳、舞蹈、钢琴技法、声乐基础、儿童文学、普通话培训与测试等。
教学试验设施及实践活动: 文艺课均由艺术学院专业教师代课，艺术学院有专门供学生上课使用的练功房、琴室、画室等。南山集团内部有两所设备先进，设施齐全的幼儿园可供学生实习，优秀毕业生也可留园任教。公益劳动、保教实习、英教实习、见习和模拟教学实训等。
就业方向：在托幼机构从事保教和研究工作的教师、行政人员及其他有关机构的教学研究人员，能从事艺术教育和表演的个性化职业人才以及自主创业开办民办幼儿园等。
★自动化学院
电厂热能动力装置专业 | 
